Как украсить домашний торт - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ
Приготовить десерт одно дело. Понадобится его красиво подать, а значит украсить.
Топ-10 самых вкусных тортов в СССР и России..
Украшения из айсинга на любом десерте смотрятся сказочно красиво. Любой торт превращается в кондитерское произведение искусства. Приготовление айсинга в домашних условиях несложное. Даже если вы никогда до этого не готовили массу, она непременно получится. А для украшения тортов айсингом понадобится иметь специальные кондитерские инструменты и приспособления. Все это можно купить, не выходя из дому, в интернет-магазине Силикон Молд.
Оскорбительные торты
Согласна только с тем, что книга замечательно красиво оформлена. Все 15 рецептов — это как украсить торт. При этом в книге даны жирорастворимые и водорастворимые пищевые краски конкретной иностранной фирмы. Я у нас ее не нашла. Поэтому считаю, что эта книга для профессиональных кондитеров.
Интересная история "Киевского" торта. Кто и когда его придумал на самом деле. Что такое "сквашенные белки" и как они влияют на структуру и вкус.